Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72681. Паста десертная ЗАБАЙОНЕ (ведро 2.5 кг.)
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.
Органолептические характеристики:
Густая желтоватая жидкость со вкусом и ароматом итальянского крема "Забайоне".
Состав:
Сироп Марсала, яичный желток, сахар, ароматизаторы, натуральный краситель каротины Е160a. Может содержать следы молока.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 282.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 5.00 г.
-жиры 8.60 г.
-углеводы 36.00 г.
Влажность: 49.00 %
Торговая марка: COMPRITAL S.p.a., Италия
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 80 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.