Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 73088. Комплекс.пищ.доб.крем десерт.американский ЧИЗКЕЙК (пакет 1 кг.) | |||||||||
Описание:
Премикс для приготовления американского чизкейка горячим способом. Содержит 35% натурального сыра. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Порошкообразная сухая смесь, белого цвета, с ароматом творожного сыра, без посторонних запахов и привкусов. |
|||||||||
|
Состав: Сахар, сырный порошок, сухие сливки, модифицированный крахмал, сухое молоко, сухой яичный белок, натуральный ароматизатор. Может содержать следы сои, орехов, злаков, содержащих глютен, и продукты их переработки. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 468.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 13.00 г. -жиры 17.60 г. -углеводы 64.50 г.
Влажность: 5.60 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Базовый рецепт: смешать 1000 г смеси "АМЕРИКАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК" и 1250 г воды (35°C), взбивать на средней скорости в планетарном миксере в течение двух минут до получения однородной массы. Выпекать при температуре 160°C до готовности. Для более интенсивного вкуса и лучшей консистенции можно добавить 50 г яичного желтка. |