Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 72697. Паста десертная ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО с кусочками (ведро 3 кг.) | |||||||||
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Пастообразная масса зеленого цвета со вкусом, ароматом и содержанием кусочков яблок, без посторонних привкусов и запахов. |
|||||||||
|
Состав: Сахар, яблочная мякоть 25%, глюкозный сироп, концентрированный яблочный сок 3,5%, пищевые красители (яблочный, сафлоровый, лимонный концентраты), регуляторы кислотности: яблочная кислота (Е296), лимонная кислота (Е330), пирофосфаты (Е450), фосфаты кальция (Е341), ароматизаторы, стабилизаторы: пектины (E440(ii), камедь рожкового дерева (E410), краситель: зеленый S (E142). Содержание сахаров в продукте - 58,2%. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 280.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.30 г. -жиры 0.20 г. -углеводы 67.20 г.
Влажность: 33.20 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: Martin Braun S.a., Италия
Срок годности: 18 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования. |