Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
72699. Паста десертная БАНАН (ведро 3 кг.) | |||||||||
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. |
|||||||||
Органолептические характеристики: Пастообразная масса желтого цвета со вкусом и ароматом банана, без посторонних привкусов и запахов. |
|||||||||
Состав: Сахар 37%, глюкозный сироп, пюре банана 25%, вода, растительный концентрат (сафлор, лимон, яблоко, морковь, тыква), регуляторы кислотности: Е330, E450(i), E341(iii); загустители пектин E440(ii), камедь рожкового дерева E410, ароматизаторы, антиокислитель аскорбиновая кислота. |
|||||||||
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 282.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.30 г. -жиры 0.10 г. -углеводы 69.60 г.
Влажность: 27.50 %
|
|||||||||
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 18 мес.
|
|||||||||
Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования. |