Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

72712. Наполнитель ВИШНЯ (ведро 3 кг.)

Описание:
Наполнитель фруктовый для итальянского мороженого и кондитерских изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса темно-красного цвета со вкусом, ароматом и содержанием кусочков вишни, без посторонних привкусов и запахов.

Состав:
Глюкозный сироп, засахаренная вишня 25 % (вишня, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вишневый сок, лимонная к-та, пищ, краситель (концентрат черной моркови и гибискуса); натур,ароматизаторы), сахар, вода, концентрир,вишневый сок 6,5%, кислая вишня 4,5 %,лимонная к-та (Е330), ароматизатор, краситель: кармины (Е120), пищ,краситель (концентрат моркови и гибискуса), стабилизатор: пектины (Е440), желирующий агент: агар (Е406), консервант: Е202. Содерж,сахаров в продукте - 53,9%.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 264.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.20 г.
-жиры 0.10 г.
-углеводы 64.50 г.

Влажность: 30.77 %

Торговая марка: Martin Braun S.a., Италия
Срок годности: 18 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	12.5x22.5x22.5 см	8022736012197
Оптовая	27x23.5x23.5 см	18022736012194

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать для придания вкуса, прослойки и украшения (варегато), мороженого и десертов. Дозировка по вкусу. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.