Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72719. Паста десертная ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА (ведро 3 кг.)
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса алого цвета со вкусом и ароматом жевательной резинки, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Глюкозный сироп, сахар, вода, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель E120, стабилизатор камедь рожкового дерева.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 294.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.10 г.
-жиры 0.10 г.
-углеводы 71.30 г.
Влажность: 26.50 %
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 50-60 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 50-60 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.