Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
70948. Глазурь жел.гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (ведро 3 кг.) | |||||||||
Описание:
Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C. |
|||||||||
Органолептические характеристики: Желеобразная непрозрачная масса цвета слоновой кости, со вкусом и ароматом белого шоколада. |
|||||||||
Состав: Сахар, фруктоза, сироп глюкозы, какао-масло, сухое цельное молоко, модифицированный картофельный крахмал, желирующий агент пектин, краситель диоксид титана, загуститель, регуляторы кислотности лимонная кислота E330, цитрат натрия, консервант сорбат калия Е202, ароматизаторы. Продукт может содержать следы молка и продуктов его пераработки. |
|||||||||
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 278.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.50 г. -жиры 3.60 г. -углеводы 61.00 г.
Влажность: 35.00 %
|
|||||||||
Торговая марка: Dulcistar S.r.l., Италия
Срок годности: 12 мес.
|
|||||||||
Рекомендации по применению: Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник. |