Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72727. Начинка ФРУТТИДОР АМАРЕНА (ведро 5.5 кг.)
Описание:
Термостабильная фруктовая начинка с содержанием вишни Амарена 70% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.
Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с цельной вишней (без косточки), темно-красного цвета, со вкусом и ароматом вишни Амарена, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Вишня Амарена (70%), сахар, вода, модифицированный крахмал, консервант сорбат калия, ароматизатор.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 112.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.60 г.
-жиры 0.07 г.
-углеводы 26.80 г.
Влажность: 72.53 %
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать, как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С. При работе с начинкой использовать пластиковый инвентарь, не перемешивать.