Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

72737. Паста десертная ДЖУБИЛЕО СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ (ведро 3 кг.)

Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная сладкая масса коричневого цвета со вкусом молочной карамели (типа тоффи).

Состав:
Виноградный сахар, коричневый тростниковый сахар, концентрированное цельное молоко с сахаром, яичный желток с сахаром (яичный желток, сахар), карамель, соль, натуральный ароматизатор, кукурузный крахмал, краситель: бета-каротин (E160a). Может содержать орехи.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 275.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 2.10 г.
-жиры 2.70 г.
-углеводы 61.00 г.

Влажность: 31.00 %

Торговая марка: COMPRITAL S.p.a., Италия
Срок годности: 24 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	15.6x19.6x19.6 см
Оптовая	17.1x20.8x40.3 см	8025442005347

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.