Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72041. Паста десертная ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (ведро 5 кг.)
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса коричневого цвета со вкусом и ароматом выпечки и пряностей, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, вода, глюкозный сироп, сгущенное молоко, ароматизатор, натуральный ароматизатор, соль, краситель карамель E150c, модифицированный крахмал. Может содержать следы сои, яиц, миндаля, орехов.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 258.72 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 1.30 г.
-жиры 1.40 г.
-углеводы 60.30 г.
Влажность: 34.00 %
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 60 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.