Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
75011. Паста шоколадная МОРЕТТА ЭКСТРИМ (ведро 6 кг.)
Описание:
Начинка шоколадная на жировой основе для кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, темно-коричневого цвета, со вкусом и ароматом горького шоколада "экстра", без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Растительные масла и жиры негидрированные (пальмовое,подсолнечное), обезжиренный какао-порошок (30%), сахар, сухая молочная сыровотка, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Содержит сою, может содержать следы орехов.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 539.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 6.90 г.
-жиры 40.40 г.
-углеводы 31.00 г.
Влажность: 1.20 %
Торговая марка: Dulcistar S.r.l., Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для оформления тортов и пирожных, а также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов.