Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72174. Комплекс.пищ.доб.улучшитель для мороженого ФИБРЕ (пакет 1 кг.)
Описание:
База-улучшитель для сорбетов и фруктового мороженого для придания более стабильной структуры.
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с нейтральным ароматом, без посторонних запахов и привкуса.
Состав:
Растительные волокна, фруктоза. Может содержать следы сои, яиц, орехов, молока и продуктов его переработки.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 306.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.00 г.
-жиры 0.50 г.
-углеводы 53.00 г.
Влажность: 2.70 %
Торговая марка: COMPRITAL S.p.a., Италия
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
База-улучшитель для стабильности и структуры сорбета (мороженого). Дозировка: 15 г продукта на 1 л воды. Рекомендация: перед началом работы растворить ФИБРЕ в небольшом количестве воды и оставить набухать на 20-30 минут. После каждого употребления закрывать упаковку и хранить в чистом и прохладном месте. При работе использовать только чистые и сухие инструменты.