Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

75168. Начинка фруктовая КОНФРУТТИ черника (ведро 3 кг.)

Описание:
Термостабильная фурктовая начинка с содержанием черники 45% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, с кусочками ягод, фиолетового цвета, со вкусом и ароматом черники, без посторонних привкусов и запахов.

Состав:
Черника (45%), сахар 37%, вода, стабилизаторы E440ii, мука семян рожкового дерева, модифицированный крахмал, регуляторы кислотности E330, E450i, E341iii, растительный концентрат (морковь, гибискус), консервант Е202, ароматизаторы.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 174.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.30 г.
-жиры 0.10 г.
-углеводы 41.30 г.

Влажность: 56.30 %

Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	12.5x22.5x22.5 см	8422673027597
Оптовая	27x23.5x23.5 см

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий. Подходит для открытой выпечки до 180°С.