Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
73018. Крем для взбивания КЛАССИК 26% (тетрапак 12 л.)
Описание:
Пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров для приготовления кремов и мусов.
Органолептические характеристики:
В готовом виде продукт имеет пышную белоснежную массу со вкусом ванильных сливок, при взбивании увеличивается в объеме до 3 раз, без постороних привкусов и запахов.
Состав:
Вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауритинового типа, сахар, комплексная пищевая добавка (эмульгатор Е481, стабилизаторы гидроксипропилметилцеллюлоза, целлюлоза микрокристаллическая, загуститель карбоксиметилцеллюлоза, эмульгатор Е475), глюкоза, эмульгатор Е435, регулятор кислотности Е339ii, соль, регулятор кислотности E331iii, ароматизатор.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 290.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.00 г.
-жиры 26.00 г.
-углеводы 15.00 г.
Влажность: 57.00 %
Страна происхождения: Россия
Изготовитель: ООО Компания "СКИТ"
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Крем для взбивания легко заменяет натуральные молочные сливки. Используя крем для взбивания, можно легко приготовить муссы, фруктовое суфле, а также, используя различные наполнители, такие как: вареное сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные кремы - можно приготовить огромный ассортимент новых кремов. Перед применением охладить до +4/6С. После вскрытия хранить в холодильнике 3 суток.