Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
71091. Начинка шоколадно-ореховая НОЧЧИОЛАТА ИНДАСТРИ (ведро 13 кг.)
Описание:
Начинка шоколадно-ореховая на жировой основе для кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, коричневого цвета, со вкусом и ароматом фундука и темного шоколада, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, растительное масло (подсолнечное, пальмовое), какао-порошок 10-12%, лактоза, фундук, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор лецитин соевый, ароматизаторы, может содержать следы других орехов.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 574.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 2.80 г.
-жиры 37.80 г.
-углеводы 55.50 г.
Влажность: 1.00 %
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для оформления тортов и пирожных, и также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов.