Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
71013. Наполнитель НЕРЕО (ведро 3 кг.)
Описание:
Наполнитель для мороженого, замороженных десертов и кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная шоколадная масса темно-коричневого цвета (ближе к черному), с хрустящими кусочками печенья. Без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, соевое масло, кусочки печенья 15% (пшеничная мука, сахар, масло, соль), какао обезжиренный 13%, сухой сывороточный порошок, поджаренный фундук, сухие сливки, натуральный ароматизатор, эмульгатор соевый лецитин, соль, полностью гидрогенизированное пальмовое масло, может содержать следы других орехов, арахиса, кунжута.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 558.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 4.60 г.
-жиры 36.50 г.
-углеводы 49.40 г.
Влажность: 4.00 %
Торговая марка: Cresco S.p.a., Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать для прослойки и украшения (варигато) мороженого и десертов. Дозировка по вкусу. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.