Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
76722. Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН Амаретто (пакет 0.2 кг.)
Описание:
Паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества. Изготовлена путем традиционного помола без добавления горького миндаля, обладает мягким вкусом. "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. Содержание миндаля 27%. .
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса средней твердости, эластичная, без кристализованного сахара, цвет от бледно-желтого до желтого, с привкусом сладкого миндаля и абрикосовой косточки.
Состав:
Сахар, миндаль (27 %), паста амаретто (7%) (глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, ликер амаретто 22%, карамельный сахарный сироп, загуститель модифицированный крахмал, натуральный ароматизатор), вода, глюкозный сироп, влагоудерживающий агент инвертаза, спирт этиловый (в остатке). Может содержать следы других орехов.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 426.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 5.00 г.
-жиры 15.00 г.
-углеводы 66.00 г.
Влажность: 9.00 %
Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Georg Lemke GmbH&Co.KG
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Универсальная кондитерская паста, применяется в качестве начинки для конфет и шоколада, лепки фигурок, обтяжки и украшения тортов, а также для выпечки.