Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
75514. Паста шоколадно-ореховая ФАРЧИТОЗА (ведро 24 кг.)
Описание:
Шоколадно-ореховая паста на жировой основе для кондитерских изделий. Содержит 4% отборного фундука.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, коричневого цвета, со вкусом и ароматом молочного шоколада и фундука, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, растительные масла и жиры (пальмовое, сафлоровое, подсолнечное), обезжиренный какао-порошок, фундук (4%), сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы других орехов и сои.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 551.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 3.50 г.
-жиры 33.00 г.
-углеводы 59.00 г.
Влажность: 1.20 %
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для оформления тортов и пирожных, и также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов.