Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72019. Паста десертная ЕДИНОРОГ голубая (ведро 3 кг.)
Описание:
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса голубого цвета со вкусом и ароматом сахарной ваты, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, сухой глюкозный сироп, вода, ароматизаторы, модифицированный крахмал, краситель (бриллиантовый голубой FCF), консервант (сорбат калия), кислота (молочная кислота). Может содержать: соевые бобы, молоко, яйца, миндаль, фундук, грецкие орехи, фисташки. Не содержит глютен.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 290.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.00 г.
-жиры 0.00 г.
-углеводы 70.00 г.
Влажность: 29.80 %
Торговая марка: Optima S.p.a, Италия
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка: 50 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.