Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
ATCL90. Тарталетка цилиндр АРТЛАЙН 90 мм (короб 48 шт.)
Описание:
Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного теста для производства мини пирожных, закусок и десертов, диаметр 90 мм, вес изделия ~48 г.
Органолептические характеристики:
Изделие в виде круглой тарталетки, янтарного цвета, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав:
Мука пшеничная тип 00, маргарин растительный (растительные жиры (пальмовые), вода, растительное масло, подсолнечное масло, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот Е471, соль, ароматизаторы, регулятор кислотности: лимонная кислота Е330), сахар, яйцо, миндальная мука, (миндаль), кристаллизованный инвертный сахарный сироп с ароматом меда, ячменный солод, ванилин, соль, красители: смесь каротиноидов и экстракт паприки. Может содержать молоко и следы арахиса.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 433.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 7.70 г.
-жиры 20.00 г.
-углеводы 55.00 г.
Влажность: 16.00 %
Торговая марка: Prodotti dolciari Cassibba S.r.l., Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать для быстрого приготовления пирожных, десертов, закусок. Наполнить начинкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. Можно отпекать при температуре 180 С не более 10 мин.