Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
K023010. Смесь для выпечки ОВАЛЕТТ бисквит (мешок 10 кг.)
Описание:
Смесь для приготовления бисквитов.
Органолептические характеристики:
Порошок белого цвета, сладкий, с нейтральным запахом.
Состав:
Мука пшеничная, сахар, крахмал пшеничный, эмульгаторы: эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот, эфиры уксусной кислоты моно- и диглицериды жирных кислот, полиглицериновые эфиры жирных кислот, сухое обезжиренное молоко, разрыхлители: дифосфат натрия, гидрокарбонат натрия, антислеживающий агент: диоксид кремния, соль, краситель: бета-каротин. Может содержать следы диоксида серы и сульфитов, яиц и продуктов их переработки, миндаля .
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 362.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 4.20 г.
-жиры 2.60 г.
-углеводы 82.00 г.
Влажность: 10.00 %
Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
700 г яиц, 100 г холодной воды и 1 кг смеси для выпечки ОВАЛЕТТ бисквит взбить миксером в течение 5-7 минут на высокой скорости. Выпекать до готовности при температуре 160-180°C в предварительно разогретой духовке. Время и температура приготовления могут варьироваться в зависимости от используемой духовки.