Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
K005563. Глазурь пастообразная ШОКОГЛАССО белый шоколад (ведро 6 кг.)
Описание:
Глазурь шоколадная для покрытия кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, ванильно-белого цвета, со вкусом и ароматом белого шоколада, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Белый шоколад (37%) (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор (лецитин подсолнечника (Е322), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (E476), ароматизатор (ваниль), вода, растительное масло (пальмовое), глюкозный сироп, фруктозный сироп, сахар, увлажнитель (Е422), сухое цельное молоко, эмульгаторы (E471, E472e, E322, E433, E475), красители (E170, E160a(i), водный экстракт спирулины), ароматизаторы (молоко, ваниль), консервант (E202), соль, регулятор кислотности (E331iii), агент антислеживающий (E341iii), регуляторы кислотности (E270), хладагент (Е941). Может содержать следы диоксида серы и сульфитов, фисташек, фундука, грецкого ореха.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 443.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 1.90 г.
-жиры 28.00 г.
-углеводы 46.00 г.
Влажность: 24.00 %
Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 12 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 18x24x24 см
Оптовая 36.7x25.4x50 см
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Подходит для покрытия кондитерских изделий, незамороженных тортов и пирожных. Рецептура: разогреть в микроволновой печи или на водяной бане при температуре 30-40°С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике в закрытом виде при температуре 4°С.