Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
K050951. Глазурь кондитерская плитка ОВАЛЕТТ темный шоколад (пакет 2.5 кг.)
Описание:
Глазурь для глазирования кондитерских изделий и изготовления декора.
Органолептические характеристики:
Глазурь в виде плитки с цветом и ароматом темного шоколада, без посторонних запахов и привкуса.
Состав:
Сахар, полностью гидрогенизированное растительное масло (пальмовое), какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгаторы: подсолнечный лецитин (Е322), сорбитан тристеарат (Е492), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), ароматизатор (ваниль). Может содержать следы молока и молочных продуктов, орехов, не содержит глютен.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 527.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 3.30 г.
-жиры 32.00 г.
-углеводы 56.00 г.
Влажность: 2.00 %
Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 12 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 4x36x20 см
Оптовая 21.5x37.7x29.2 см
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 18 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Глазурь порубить на кусочки. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 45-50°C и приступить к работе. Использовать для приготовления глазурей, ганашей, начинок, декора. Не требует темперирования.