Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

K006112. Начинка фруктовая ОВАЛЕТТ инжир (ведро 6 кг.)

Описание:
Термостабильная фруктовая начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса коричневого цвета со вкусом и ароматом инжира, без посторонних привкусов и запахов.

Состав:
Инжирная паста (40%), вода, сахар (37%), глюкозный сироп, крахмал, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), консервант: сорбат калия (Е202). Может содержать следы молока и его продуктов, фисташки, фундука, грецкого ореха.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 224.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.80 г.
-жиры 1.80 г.
-углеводы 56.00 г.

Влажность: 41.40 %

Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 12 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	18x24x24 см
Оптовая	36.7x25.4x50 см

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для выпечки при 170-180°C.