Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
71310. Паста ПРАЛИНЕ КОКОС КРАНЧ (ведро 2.5 кг.)
Описание:
Начинка пралиновая с хрустящей крошкой для кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса с хрустящей миндальной крошкой из флорентини, карамельного цвета, со вкусом и ароматом кокоса, шоколада и карамели, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Миндаль (38%), сахар, белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванили), крошка из флорентини (6%) (пшеничная мука, сахар, кокосовое масло, картофельная мука, соль, карамелизованный сахар, эмульгатор: подсолнечный лецитин, экстракт ванили), кокосовая стружка (5%), эмульгатор: подсолнечный лецитин, натуральный ароматизатор. Может содержать яйца и другие орехи.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 542.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 8.00 г.
-жиры 30.00 г.
-углеводы 57.00 г.
Влажность: 1.00 %
Торговая марка: ICAM S.p.a., Италия
Срок годности: 18 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 17.5x24.5x24.5 см 8006070075957
Оптовая
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Применяется в качестве готовой начинки для конфет, прослоек, а также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских масс. Перед применением тщательно перемешивать.