Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
71311. Паста ПРАЛИНЕ ЭКЗОТИК КРАНЧ (ведро 2.5 кг.)
Описание:
Начинка пралиновая с хрустящей крошкой для кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса с хрустящей миндальной крошкой из флорентини, карамельного цвета, со вкусом и ароматом тропических фруктов, шоколада и карамели, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Миндаль (43%), сахар, молочный шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко), какао-масса, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванили), флорентийские хлопья (6%) (пшеничная мука, сахар, кокосовое масло, картофельная мука, соль, карамелизированный сахар, эмульгатор: подсолнечный лецитин, экстракт ванили), эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизаторы, краситель Е100. Может содержать яйца и другие орехи.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 546.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 9.00 г.
-жиры 30.00 г.
-углеводы 57.00 г.
Влажность: 1.00 %
Торговая марка: ICAM S.p.a., Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Применяется в качестве готовой начинки для конфет, прослоек, а также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских масс. Перед применением тщательно перемешивать.