Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 72290. База для мороженого ПАННА КАППЕЛЛАНО 100+ (пакет 1.5 кг.) | |||||||||
Описание:
База для приготовления итальянского молочного и сливочного мороженого с пастеризацией. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Порошок белого цвета с молочным ароматом. |
|||||||||
|
Состав: Сухое обезжиренное молоко, растительные жиры, декстроза, мальтодекстрин, эмудьгатор моно- и диглецириды жирных кислот Е471 , загустители: ксантановая камедь Е415, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407. Содержит продукты переработки молока, может содержать следы сои и злаков, содержащих глютен. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 529.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 15.20 г. -жиры 33.80 г. -углеводы 41.80 г.
Влажность: 3.20 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: ООО "Италдесерт", Россия
Срок годности: 24 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Дозировка: 100 г базы, 220 г сахарного песка, 100 г сливок 33/35% и 1000 г молока. Пастеризовать полученную смесь до температуры от 65°С до 85°С в пастеризаторе, затем приготовить мороженое. Также полученную смесь можно выдержать в течение 15-20 минут, залить во фризер и затем приготовить мороженое. Для получения мороженого с различными вкусами в смесь можно добавлять специальные пасты и наполнители. Подходит для любых фризеров. |