Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
K013001. Паста вкусоароматическая ОВАЛЕТТ шоколад (банка 1 кг.)
Описание:
Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса коричневого цвета со вкусом и ароматом шоколада, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Глюкозный сироп, сахар, вода, красители: сахарный колер IV (E150d), уголь растительный (E153), понсо 4R (E124), какао-порошок с пониженным содержанием жира, ароматизатор (шоколад), загустители: агар (E406), пектин (E440), регулятор кислотности: молочная кислота (Е270), консервант: сорбат калия (Е202), соль, антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е300). Может содержать следы молока и его продуктов, фисташки, грецкого ореха и фундука. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 250.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 1.20 г.
-жиры 0.60 г.
-углеводы 59.00 г.
Влажность: 39.20 %
Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 24 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 13x10x10 см
Оптовая 15.2x22.3x33.2 см
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Рекомендуемая дозировка составляет от 4% до 8% к общей кондитерской массе (тесто, крем, глазурь, сироп) в зависимости от рецепта.