Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

K013099. Паста вкусоароматическая ОВАЛЕТТ фисташка (банка 1 кг.)

Описание:
Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса со вкусом и ароматом фисташки, без посторонних привкусов и запахов.

Состав:
Глюкозный сироп, вода, сахар (37%), фисташки (5%), ароматизатор (фисташки), загустители: агар (E406), пектин (E440), красители: сахарный колер IV (E150d), тартразин (E102), синий блестящий (E133), регулятор кислотности: лимонная кислота (E330), консервант: сорбат калия (E202), антиоксидант: аскорбиновая кислота (E300). Может содержать следы молока и его продуктов, грецкого ореха, фундука. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 297.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 1.00 г.
-жиры 4.10 г.
-углеводы 64.00 г.

Влажность: 30.90 %

Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 24 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	13x10x10 см
Оптовая	15.2x22.3x33.2 см

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Рекомендуемая дозировка составляет от 4% до 8% к общей кондитерской массе (тесто, крем, глазурь, сироп) в зависимости от рецепта. Подходит для мороженого.