Факс: (495)685-96-86
www.italika.ru
|
Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86 |
|
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru |
| 70045. Начинка ТОФФИ Д`ОР КАРАМЕЛЬ (ведро 5 кг.) | |||||||||
Описание:
Тоффи/карамельный крем для украшения и начинки хлебобулочных изделий, пралине и мороженого. Подходит для продуктов с длительным сроком хранения. |
|||||||||
|
Органолептические характеристики: Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, светло-коричневого цвета, со вкусом карамели "тоффи", без посторонних привкусов и запахов. |
|||||||||
|
Состав: Глюкозный сироп, сгущенное обезжиренное МОЛОКО с сахаром, сахар, вода, масло какао, модифицированный крахмал, краситель: обычный карамельный колер (E150a), загуститель: агар-агар (E406), ароматизаторы, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот (E471), лецитин подсолнечника (E322); соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (E330), консервант: сорбат калия (E202).. |
|||||||||
|
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 337.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 2.10 г. -жиры 7.10 г. -углеводы 66.30 г.
Влажность: 22.50 %
|
|||||||||
|
Торговая марка: IRCA S.p.a., Италия
Срок годности: 18 мес.
|
|||||||||
|
Рекомендации по применению: Начинка применяется в качестве готового наполнителя, покрытия, а также для ароматизации кремов и других кондитерских масс. Для покрытия: продукт растопить в микроволновке или на водяной бане до температуры 50-55°C и нанести на замороженную заготовку кондитерского изделия. |