Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
K007604. Начинка фруктовая с кусочками ОВАЛЕТТ малина (ведро 6 кг.)
Описание:
Термостабильная фруктовая начинка с содержанием малины 30% для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.
Органолептические характеристики:
Желеобразная масса с кусочками малины, темно-красного цвета, со вкусом и ароматом малины, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, малина (30%), вода, загуститель: крахмал, увлажнитель: глицерин (Е422), загуститель: целлюлоза (Е460), карбоксиметилцеллюлоза (Е466), ксантановая камедь (Е415), регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), консервант: сорбат калия (Е202), ароматизатор: малина, краситель: сахарный колер IV (Е150d), гибискус, черная морковь. Может содержать следы молока и молочных продуктов, фисташек, фундука, грецкого ореха. Без глютена. Содержание сахаров в продукте - 39%.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 197.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.40 г.
-жиры 0.10 г.
-углеводы 49.00 г.
Влажность: 50.48 %
Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 12 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 18x24x24 см 8680093999102
Оптовая 36.7x25.4x50 см 8680093999041
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Использовать как готовую начинку, украшение, прослойку для разнообразных кондитерских изделий. Подходит для выпечки и заморозки.