Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

K013021. Паста вкусоароматическая ОВАЛЕТТ кофе (банка 1 кг.)

Описание:
Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса коричневого цвета со вкусом и ароматом кофе, без посторонних привкусов и запахов.

Состав:
Глюкозный сироп, сахар, вода, краситель: сахарный колер IV(Е150d), ароматизатор: мокко, кофе (1%), загустители: агар (Е406), амидированный пектин (Е440), регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), консервант: сорбат калия (Е202), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е300), пропеллент: азот (Е941). Может содержать следы молока и молочных продуктов, фисташек, грецких орехов, фундука. Без глютена. Содержание сахаров в продукте - 35%.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 248.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.00 г.
-жиры 0.00 г.
-углеводы 56.00 г.

Влажность: 44.00 %

Торговая марка: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI., Турция
Срок годности: 24 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	13x10x10 см	8680093998952
Оптовая	15.2x22.3x33.2 см	8680093998907

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Рекомендуемая дозировка составляет от 4% до 8% к общей кондитерской массе (тесто, крем, глазурь, сироп) в зависимости от рецепта. Подходит для мороженого.