Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
72372. Глазурь пастообразная ШОКОГЛЭЙЗ апельсин (ведро 3 кг.)
Описание:
Глазурь шоколадная на жировой основе для покрытия кондитерских изделий.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной консистенции, оранжевого цвета, со вкусом и ароматом шоколада и апельсина, без посторонних привкусов и запахов.
Состав:
Сахар, частично гидрогенизированные растительные жиры и масла (пальмоядровое, пальмовое, подсолнечное), обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, сыворотка, лактоза, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), ароматизаторы, красители: куркумин (Е100), понсо 4R (Е124). Может содержать сою и ее продукты, орехи. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 573.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 3.90 г.
-жиры 37.00 г.
-углеводы 56.00 г.
Влажность: 2.79 %
Торговая марка: Dulcistar S.r.l., Италия
Срок годности: 15 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 15.5x19.1x19.1 см 8052780947367
Оптовая
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Применяется для покрытия кексов, тортов типа "захер", тортов и пирожных, пончиков, эклеров и др. изделий. Перед нанесением рекомендуется разогреть в микроволновой печи на средней мощности до 30-35°С. Готовое покрытие отличается пластичностью, блеском и не трескается при нарезке.