Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86

E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

84100. Апельсин.корочка засах.кубик.6х6 мм.некалиброванная (короб 5 кг.)

Описание:
Кубики цукатные из апельсиновой цедры для кондитерского производства. Содержание сиропа не более 10%.

Органолептические характеристики:
Кубики из апельсиновой корочки, некалиброванные, плотной консистенции, без видимой кристаллизации, сладкие, со вкусом и запахом цитрусовых, ярко-оранжевого цвета.

Состав:
Апельсиновая корка, глюкозный сироп, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330). Содержание сахаров в продукте - 63%.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 300.00 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: -белки 0.10 г.
-жиры 0.00 г.
-углеводы 74.00 г.

Влажность: 22.00 %

Торговая марка: F.LLI SANTORELLI SAS DI VETRANO ELENA & C., Италия
Срок годности: 12 мес.

Упаковка	Размер	Код
Розничная	12x37x19 см	8058031270819
Оптовая

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 4 до 15 °C

Рекомендации по применению:
.Использовать как украшение для кондитерских изделий, при производстве мороженого, в качестве добавки в тесто, творожные массы, крем и др., продукт термостойкий. .