Тел.: (495)685-96-85
Факс: (495)685-96-86
E-mail: info@italika.ru
www.italika.ru
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
64391. Начинка КРЕМ ВИШНЯ (ведро 6 кг.)
Описание:
Готовая начинка типа фруктового крема «курд».
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, темно-бордовый цвета, со вкусом и ароматом вишни, без посторонних запахов и привкусов.
Состав:
Вода, сахар, глюкозный сироп, глицерин, модифицированный крахмал, растительный маргарин (пальмовый), сухая сыворотка, мальтодекстрин, загустители: целлюлоза (Е460), карбоксиметилцеллюлоза (Е466), каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллера (Е407), ароматизатор (вишня), консервант: сорбат калия (Е202), регулятор кислотности: винная кислота (Е334), соль, концентрат вишневого сока, эмульгатор: подсолнечный лецитин, красители: красный очаровательный АС (Е129), понсо 4R (Е124). Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 279.50 Ккал.
Пищевая ценность в 100 г. продукта:  -белки 0.22 г.
-жиры 4.60 г.
-углеводы 59.10 г.
Влажность: 34.00 %
Торговая марка: MEK GIDA SANAYI ve TICARET LTD. STI., Турция
Срок годности: 12 мес.
Упаковка Размер Код
Розничная 18x24x24 см
Оптовая
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Начинка применяется в качестве готового наполнителя, покрытия, а также для ароматизации кремов и других кондитерских масс. Подходит для выпечки до 200°С и заморозки.