71187. Шоколад молочный ПЕРУ 39% (короб 4 кг.)

71187. Шоколад молочный ПЕРУ 39% (короб 4 кг.)
Превосходный молочный шоколад с содержанием какао-продуктов 39%, сахарозы 35%. Текучесть"4". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Органолептические характеристики:
Шоколад темно-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.

Состав: Сахар, сухое молоко, какао тертое (из Перу), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, не содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 9.90
-жиры 37.20
-углеводы 46.30
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 566.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 22 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
 Артикул представлен в каталогах: 
Кондитерские изделияИнгредиенты ПРЕМИУМПасхаШоколад
5'005.50 за 1 упаковку
1'251.38 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться