71215. Шоколад темный 61% плитка (пакет 1 кг.)

71215. Шоколад темный 61% плитка (пакет 1 кг.)
Горький шоколад наивысшего качества содержит минимум 61% какао-продуктов, сахарозы 37,79%. Текучесть при 40° C 0,7-1 Па.

Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде плитки, с интенсивным вкусом и ароматом горького шоколада.

Состав: Какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов и молока. Без глютена.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 7.10
-жиры 40.00
-углеводы 43.40
Влажность (%): 1.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 576.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 30 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C

Рекомендации по применению:
Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет, украшения тортов или завершения других приготовлений с изысканной глазурью из темного шоколада с безупречным глянцевым эффектом. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45-50°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
 Артикул представлен в каталогах:  Новинка!
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКиШоколад
1'032.75 за 1 упаковку
1'032.75 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться