71501. Шоколад темный ЭФЕС 55% (короб 3 кг.)

Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом темного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масса, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор (ванилин). Может содержать следы молочных продуктов, лесных орехов, фисташек и миндаля.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 5.20 |
-жиры | 34.30 | |
-углеводы | 51.10 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 548.00
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: BOTECH GIDA URUNLERI DIS TIC. PAZ. SAN. VE TIC.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 16 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45-50°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Артикул представлен в каталогах:

2'568.58
за 1 упаковку
856.19 за 1 кг.
856.19 за 1 кг.