71245. Шоколад темный 50% (пакет 1 кг.)
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде плитки, с интенсивным вкусом и ароматом темного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масса, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили. Может содержать следы молока и орехов. Не содержит глютен.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 6.30 |
-жиры | 30.70 | |
-углеводы | 53.50 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 528.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: ICAM S.p.a.
Срок годности: 30 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C
Рекомендации по применению:
Идеально подходит для приготовления (покрытия) шоколадных конфет, украшения тортов или завершения других приготовлений с изысканной глазурью из темного шоколада с безупречным глянцевым эффектом. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала измельчить и растопить на водяной бане до 45-50°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Артикул представлен в каталогах:
2'304.54
за 1 упаковку
2'304.54 за 1 кг.
2'304.54 за 1 кг.