71049. Какао-паста (мешок 2.50 кг.)

Продукт, изготовленный из тщательно отобранных какао-бобов.

Органолептические характеристики:
Ароматная какао-паста шоколадного цвета.

Состав: Какао-паста 100%. Может содержать следы сои и молока.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	11.90
	-жиры	54.00
	-углеводы	8.40

Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 600.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Какао-паста (или какао тертое) широко применяется в кондитерском производстве для приготовления шоколадных конфет, шоколадных масс, шоколадных плиток и т.д. Перед применением растопить на водяной бане при постоянном помешивании до температуры 45/55С.