84037. Лимонная корочка засах.кубик.6х6 мм.АМБРОЗИО (короб 10 кг.)

Кубики цукатные из лимонной цедры для кондитерского производства.

Органолептические характеристики:
Кубики лимонной корочки, откалиброванные 6х6 мм, плотной консистенции, без видимой кристаллизации, сладкие, со вкусом и запахом цитрусовых.

Состав: Лимонная корочка (49%), глюкозно-фруктозный сироп, сахароза, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант Е220 (в остатке). Содержание сахаров в продукте - 59,7%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.23
	-жиры	0.00
	-углеводы	72.00

Влажность (%): 20.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 289.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: I.D.A.V. S.p.a.
Торговая марка: AMBROSIO
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 22 °C

Рекомендации по применению:
Использовать как украшение для кондитерских изделий, при производстве мороженого, в качестве добавки в тесто, творожные массы, крем и др., продукт термостойкий.