28/09/2025 Семинар в Дагестане

Недавно мы смогли организовать и реализовать очень интересный проект – мастер-классы нашего турецкого поставщика – компании OVALETTEнепосредственно у нашего золотого Дилера в Дагестане – компании Яблочко.

22 сентября прямиком из солнечного Стамбула в не менее солнечный Каспийск прилетели 2 лучших шефа компании Овалет – Исмаил и Демет!  И сразу же приступили к работе.

Даже трудно посчитать, сколько изделий они приготовили: это и торты, и тарты, и пирожные, и десерты, кексы, рулеты и много-много печенья! Получился огромный сладкий стол, лучше, чем в самом крутом турецком отеле! В каждом изделии обязательно присутствовали турецкие ингредиенты: кремы, начинки, десертные пасты, глазури, гели, смеси и добавки для выпечки!

Отдельная часть была посвящена декорированию изделий, в том числе и тортов на заказ. Прекрасная Демет показала технику приготовления цветов для заказных тортов, приготовив для этого массу по своему форменному рецепту! А опытный Исмаил объяснил, как можно быстро и просто сделать эффектный декор для поточных тортов и пирожных. Очень приятно, что посетители мастер-классов оказались людьми очень активными и с радостью пробовали повторить вместе с шефами эти приемы на практике собственными руками!

Нам кажется, что все прошло на УРА, поскольку гости не хотели отпускать шефов!

Выражаем огромную благодарность за прекрасную организацию и теплую встречу владельцам компании Яблочко – Курбану и Алине, и также Мадине – хозяйке Кондитерской Студии, в которой все происходило!