25/03/2015 Семинар в Омске 2015
18, 19 и 20 марта 2015 года ООО «Италика-Трейдинг» совместно с нашим Омским дилером – компанией «Анда» провела семинары для ресторанов и кондитерских производств Омска.
Посетителям были наглядно продемонстрированы изделия из новых программ «ПАИ И КРОСТАТЫ» и «ПОТОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ». Примененные в этих изделиях новинки ассортимента компании Италика вызвали большой интерес у профессионалов г. Омска и Омской области.
По достоинству получили высокую оценку такие ингредиенты, как:
- Высококачественная паста ПРАЛИНЕ (Нуга) арт. 75119 производства Германии;
- Шоколадные кранчи – экструдированные, хрустящие рисовые шарики, покрытые темным, молочным либо белым шоколадом (арт. 71129, 71130 и 71131);
- Начинки Конфрутти Черника, Малина и Абрикос – натуральные фруктовые начинки класса Премиум с высоким содержанием фруктов и ягод (арт. 75170, 75171, 75172 и 75173);
- Бланшированные яблоки очищенные, нарезанные кубиками, удобные в работе, имеющие широкие возможности применения в различных изделиях (арт. 75054);
- Пасты Арома Лимон и Арома Фисташка – концентрированные пасты с дозировкой 0.5-1%, позволяющие придать нежные вкусы и ароматы тесту, кремам и многим другим продуктам (арт. 72245 и 72248);
- Шоколад отменного вкуса: молочный 30/32 и тёмный 36/38 от известного итальянского производителя.
Все изделия очень понравились, но особенно выдающимися признаны следующие:Пай «Итальянский» (лимонное песочное тесто, прослойка из бисквита, пропитанная ромом, заварной крем, начинка «Конфрутти малина» и покрытие из песочного штрейзеля), Пай «Тоффи» (песочная шоколадная тарталетка, наполненная яблочными кубиками, с карамельным муссом и карамельной заливкой, украшенная шоколадными шариками «КРАНЧ») и оригинальный торт «Чизкейк весенний» (масляный бисквит с морковью, цукатами и грецкими орехами, прослоенный соленой карамелью и кремом «Чизкейк»).
Хотим выразить благодарность мы всему дружному коллективу ООО «ТК «Анда» за предоставленную возможность в проведении семинаров, тёплый приём и гостеприимство.
