74049. Комп.пищ.добавка премикс АВОЛЕТТА макарунс (мешок 5 кг.)

74049. Комп.пищ.добавка премикс АВОЛЕТТА макарунс (мешок 5 кг.)
Премикс для приготовления макарунс, птифуров и др. изделий на основе миндальной муки.

Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь кремового цвета, со вкусом и ароматом миндаля.

Состав: Миндаль (50%), сахар, ароматизаторы, может содержать следы глютена, яиц, сои, молока или продукты их переработки.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 10.30
-жиры 26.00
-углеводы 52.10
Влажность (%): 3.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 499.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.
Срок годности: 10 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт макарунс: смешать 250 г премикса "АВОЛЕТТА" и 40 г сахарной пудры. Взбить венчиком 110 г белка 2 минуты, добавить 25 г сахарного песка, взбивать 2 минуты, добавить 60 г сахарной пудры, взбивать 2 минуты. Соединить обе массы, перемешать лопаткой. Отсадить на силиконовый коврик, оставить отлеживаться 25-30 минут, до образования тонкой корочки. Выпекать при 140°C 10-12 минут. Базовый рецепт птифуров: Взбить 1000 г премикса и 150-180 г яичного белка, в течение 5 минут, отсадить на силиконовый лист или бумагу для выпечки, оставить отлеживаться 4-5 часов. Выпекать в духовке при 230°C 5 минут.
4'876.25 за 1 упаковку
975.25 за 1 кг.

Регистрация на сайте

ФИО*
Пароль*
Повторите пароль*
Название организации*
Регион*
Телефон*
E-mail*
Сайт организации
Код*
Клик для обновления картинки
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Система “электронный заказ” разработана для наших постоянных клиентов

Просим Вас предварительно согласовать необходимость регистрации с Вашим персональным менеджером

Подписка на новости

* - поля, обязательные к заполнению
Прошу подписать меня на рассылку новостей по темам:




Подписаться