12/11/2018 Форум для кондитеров "Белая свёкла"
Впервые у кондитеров Черноземья появилось своё профессиональное мероприятие для обмена опытом, продвижения, делового и неформального общения.
Мероприятие объединит сотни специалистов на одной площадке: начинающих кондитеров, владельцев ресторанов, кондитерских и шефов.
1. Спикеры форума
В форуме примут участие 16 спикеров, в том числе:
Фуд-блоггер Андрей Рудьков (Краснодар)
Владелец лаборатории десертов "Ginger Desserts" Сергей Кулькин (Москва)
Владелица кондитерской "Кусочек счастья" и автор проекта "Ращу конкурентов" Лана Казновская (Санкт-Петербург)
Фуд-фотограф Анна Калиничева (Москва) (работа в популярных кондитерских фотопроектах, бренд-фотограф журнала "Печь" и "Торт-деко"
Бренд-шеф Академии Шоколада Cacao Barry Игорь Мельников (Москва)
Кондитер-консультант Катя Жебрак (Москва)
Ведущий специалист компании «Италика-Трейдинг», крупнейшего поставщика ингредиентов и материалов для кондитерских изделий из Италии Людмила Горбатова (Москва)
Основатель школы-студии "Мастер-торт" Владимир Дараган (Санкт-Петербург)
Основатель Кондитерского дома "Марципан", владелица IP Pastry School Инна Питерова (Воронеж)
Основатели и владельцы семейной кондитерской "Варина мама" Евгений и Ирина Кузьмины (Воронеж)
2. Программа мероприятий
Форум включит в себя:
3 площадки с мастер-классами: от Ассоциации Кулинаров и Рестораторов Черноземья, от школы Инны Питеровой и компании «Италика-Трейдинг», от Воронежторгтехника.
2 лекционных зала
Расписание лекций и мастер-классов доступно в разделе "ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ"
3. Выставка
Участники форума смогут посетить специализированную кондитерскую выставку, на которой будут представлены известные местные и мировые компании и бренды, среди которых Silikomart, Cacao Barry, Guzman, ГК ТРИЭР, Италика-Трейдинг, гастрономическое ателье Bazilik, Open Wood, Компас Десерта и другие.
4. Что входит в билет (+бонусы)
Возможность посещения лекционных залов: зала "Start up" и зала "Десерты и тренды"
Возможность посещения всех мастер-классов
Посещение выставки, список участников доступен в разделе "СПИСОК УЧАСТНИКОВ" (кнопка справа)
Подарочный сертификат на 1000₽ на покупки в рамках выставки
Участие в розыгрыше от партнёров и участников Форума
Больше информации на сайте http://expoeventhall.ru/events/29-belaya-svyokla