72110. Паста десертная МАСКАРПОНЕ (ведро 3 кг.)
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса белого цвета со вкусом и ароматом сыра маскарпоне, без посторонних привкусов и запахов.
Состав: Сыр "маскарпоне" 50% (пастеризованные сливки, цельное молоко, регулятор кислотности: лимонная кислота), сахар, цельное молоко, пастеризованный яичный желток, ароматизатор. Содержит яйца, молоко и продукты его переработки.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 4.20 |
-жиры | 24.00 | |
-углеводы | 26.70 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 368.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и других кондитерских масс. Дозировка для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Артикул представлен в каталогах:
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Мороженое, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Фрозен-йогурт,
Ингредиенты для кондитеров и ХОРЕКи, Мороженое, Ингредиенты ПРЕМИУМ, Фрозен-йогурт,
7'354.14
за 1 упаковку
2'451.38 за 1 кг.
2'451.38 за 1 кг.