72683. Паста десертная МАЛИНА (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса темно-красного цвета со вкусом и ароматом малины, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, глюкозный сироп, малина 20%, концентрированный сок малины 6%, регуляторы кислотности: лимонная кислота (E330), дигидропирофосфат натрия (E450i), орто-фосфат кальция 3-замещенный (E341iii); красители пищевые (концентраты моркови и бузины), стабилизаторы: пектин, камедь рожкового дерева; краситель E150d, ароматизатор. Содержание сахаров в продукте - 59,6%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.60
	-жиры	0.10
	-углеводы	67.20

Влажность (%): 28.90
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 289.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun S.a.
Торговая марка: Cresco
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.