71722. Паста десертная АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА (ведро 1.50 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом, ароматом апельсина и содержанием кусочков цедры, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, цедра апельсина 36.8%, вода, глюкозный сироп, эфирное апельсиновое масло, консервант сорбат калия Е202, стабилизатор гуммиарабик, антиокислитель E300, регулятор кислотности лимонная кислота E330, краситель каротин. Содержание сахаров в продукте - 49,9%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.40
	-жиры	0.10
	-углеводы	55.60

Влажность (%): 40.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 230.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun-Gruppe Italia S.p.A.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 10-20 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 10-20 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.