72853. Паста десертная ФИСТАШКА (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса густой однородной консистенции, зеленого цвета со вкусом и ароматом фисташки и нотами миндаля, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, обжаренные фисташки 30%, соевое масло, обжаренная соевая мука, сладкая сухая молочная сыворотка, полностью гидрогенизированный пальмовый жир, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор, красители: тартразин (Е102), медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов (E141) и синий блестящий FCF (Е133). Содержит продукты переработки сои, злаков, молока, орехов. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Содержание сахаров в продукте - 45,8%. Массовая доля жира фисташек 15-18% .

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	9.40
	-жиры	34.10
	-углеводы	48.00

Влажность (%): 4.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 550.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martin Braun Backmittel und Essenzen KG
Торговая марка: Cresco
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 70-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 70-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.