72151. Паста десертная МАНДАРИН (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому.

Органолептические характеристики:
Пастообразная масса оранжевого цвета со вкусом и ароматом мандарина, без посторонних привкусов и запахов.

Состав: Сахар, глюкозный сироп, вода, регулятор кислотности (лимонная кислота, Е330), мандариновое пюре (мальтодекстрин, концентрированный мандариновый сок 26%) (1,50%), модифицированный крахмал , красители (куркума Е100, экстракт паприки Е160с), ароматизаторы, загустители (агар-агар Е406, пектин Е440). МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ: сои, молока, яиц, арахиса. Содержание сахаров в продукте - 54%.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):	-белки	0.00
	-жиры	0.00
	-углеводы	68.00

Влажность (%): 28.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 282.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Optima S.p.a
Торговая марка: MEC3
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. 100 г продукта + 1 л воды + 300 г сахара + 50 г 72117 СУПЕРДЖЕЛЬМИКС или 65 г продукта + 1 кг фруктовой основы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования. .